王天孝看着两个年轻人低头拉命的样子,知道他们有点气馁,必须要好好帮一把了。
“你们还没吃饭吧,走,我请你们出去吃暖锅吧。”衐
“啊,不用……”
“去呗,我忙碌一天,也还没吃饭,陪我吃点吧。”
两人看看时间,李冠平说:“现在才七点多,说不定还会有人……”
“关了吧,生意又不是一天做完的。他们既然没有早来,那就证明他们没有喝到羊奶的幸运,今天不喝了吧。”
“那……好吧。”
王天孝协助两个人将店子关了,带着他们来到城东。
庆城这座城市,受制于地方限制,也是南北长,东西短。衐
即使三四十年后的庆城,城市建设已经相当规模化,很漂亮,很现代化,依然没办法改变这个城市的格局。
就和兰城一个样子。
庆城主体经济主要沿着南北走,而东西便成了生活区域。
从十字口路像东走两三里路,有个人工湖,叫阳湖。
以阳湖为中心,发展出来个公园,叫阳湖公园。
作为庆城唯一的游玩场所,阳湖公园一直很热闹,尤其是傍晚吃过饭,人们都会到阳湖散步游玩。
看看风景,坐在水边聊天,算是不错的休闲。衐
现在正是夏秋交接期,天气也比较好,不冷不热,是一年最适合晚上出来游玩的季节。
所以,游玩的人便络绎不绝。
有了人群,自然有了生意。
不仅阳湖门口的阳湖大道两边开满各种各样的店铺,而且沿着湖边,每当傍晚的时候,都会聚集各种摆小吃摊的人。
什么麻花油饼油条,豆腐脑,卤鸡蛋等等,非常丰富。
而其中最受欢迎的莫过于暖锅了。
本来暖锅这种东西,庆城人原来是冬天才吃的。衐
可不知谁带的头,竟然夏季很热的时候也开始吃暖锅了。
只不过,夏季吃的暖锅的时候,一定要喝冰的瓶酒,暖锅的烫和啤酒的冰组合在一起,那滋味,这才是真正的冰火两重天。
非常爽快。
王天孝带着两人找了个专门卖暖锅的小吃摊坐下来。
这个摊子很小,一共只有三个桌子。
但王天孝也不排斥。
他出身贫寒,所以对吃的东西并不是特别在意。衐
只要能吃饱就不错。
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而且这种小地摊上吃东西,也比较自由,没有什么约束,可以大声说话,可以脚放在空闲的凳子上。
反而是那些大酒店,人一进去就好像是迫不得已穿上件名为文明的套装,让人处处受到束缚,不得快乐。
三人坐下,点了一个暖锅,又点了几个凉菜吃起来。
王天孝还是高度肯定了李冠平两口子的业绩,劝慰他们不要心里有太多负担,所有生意都是这样,开始看起来简单,稍微有点成绩后就会变得困难。
如果能顺利克服困难,可能就会有更远大的未来。
若是被困难打倒,那基本就没什么事情了。衐
“姐夫,我是看的急啊,你看看这一天就要白白糟蹋这么多奶,多浪费啊。”
“是啊,姐夫,你说该怎么办呢?”
王天孝看着两人焦急的样子,哈哈笑道:“不要急,我们一起想办法,急也没有意义,现在才哪到哪啊,一共才不到五十只羊,若是应付不过来,到时候我的羊变成五百只,那你们不给吓得哭出来。”
“啊,五百只!”
两人几乎异口同声地惊叫。
“对呀,姨娘家的一百只羊本来就是个试点,等到积累一定经验后,我可不就要扩充产量了嘛。到时候我准备奶羊和山羊各五百只,产奶量肯定要翻至少十倍吧。
我们现在每天产的鲜奶大致是两百斤左右,将来就会变成两千斤,那你们说说看,每天的净利润不是在一千五百元左右嘛。衐
我每一个项目,都有专门的负责人,你们两人就是鲜奶这边的负责人,相当于就是这边的老板。未来还有个更大的担子需要你们去扛,可不能在这种小困难上就彻底败下阵来。”
李冠平和米小青面面相觑,彼此都十分震惊。
目光里充满迷茫。
难度已经完成超出他们的想象。
人麻了。
“哈哈,其实也不要紧,我们慢慢来就是。”
王天孝掀开暖锅的盖子,香喷喷味道随着热气散发开来。衐
“来,吃,我们边吃边说,不管生意如何,饭总是要吃的对吧。快吃快吃,不吃的话一会菜就凉了。”
“好吧。”
两人也没办法,只好吃起菜来,但因为心情就是不美丽,所以吃得相当慢,送到嘴里的菜往往是嚼了许久,还是没有咽进肚子。
“你们继续吃,听我慢慢给你们说。”
王天孝放下快子,准备今天好好点拨下这两人。
要让他们在未来能担当重任,靠现在这种样子肯定不行,无论是能力还是心态,都成不了大事。
“我们看到一个问题存在,首先不能有消极情绪,这是基础。为啥呢,因为你即使再消极,事情是客观的,他不会因为我们不开心,难过,为难,甚至痛苦就过去对不?衐
所以,任何时候,我们面对任何事情,在经历初始的惊讶,意外,难过,痛苦或者悲伤之后,我们都要考虑,事情现在还有没有解救的余地,是不是……真的已经没有办法了?
即使我们真的没有办法挽回,那怎么样才能将损失降到最低。或者说,我们怎么去做,才能克服这种困难,走出面前的困境呢?
这些,才是在被动环境里我们应该有的阳光心态。
相反,如果我们不去想办法,就是觉得难,从而产生后退的心理,那事情就永远不可能变得更好,我们也不可能因此得到更多,反而因为事情继续负面发展,所以失去更多。”
王天孝的语气很平和,一直带着温暖的笑意。
眼前这两个人在他眼里,都是年轻人。
他愿意把最温和的感情,最有合理性的思维慢慢传达给他们。衐
授人以鱼不如授人以渔。
仅仅是给他们钱,不一定会使他们感受到幸福。
但教会他们赚钱或者是生存的方式,才对他们是终生受益的。
“姐夫,你来说吧,我们该怎么做?
“嗯嗯,我们都听你的。”
“哈哈,一起探讨啦。”
王天孝笑笑,开始给两人讲起来。衐
其实这种事情之前他已经想好了。
不用李冠平两人说,他早就预测到店子肯定会出现这种问题,也早想好了初步对策。
“我们之所以目前出现这种困局,其实很简单,那就是我们销售方式还有点单一,我们目前更多还是局限在固定人流量吸收的阶段。
哦,也就是说,我们以店子为中心,每天只是吸引了经过我们店子的行人进入。这样的销售模式存在天然的缺陷,那就是当人们全部被我们筛选过一次后,就彻底饱和了。
如果他们没有兴趣购买我们的产品,那即使走过一万遍都很难变为选择,然后,不想享受的那些人,即使每天都经过我们店子门口,也会自动忽视我们的店……”
“原来是这样,我就说我们有喇叭整日放着,而我们店子门口经过的人也不少啊,为什么就没有很多人进来呢。而周围的一些店子,似乎比我们更受欢迎。”李冠平点点头说道。
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“嗯,我们旁边是一家杂货店,一家书店。杂货因为数量多,所以人们进来的选择性也更多,今天这波人需要这个,明天需要那个,几乎不用重叠。而且很多杂货也是消耗品,这次买了,下次坏掉还要继续买。衐
再说书店,我们左边这家书店,是这条街上除了新华书店外唯一的书店。可新华书店的书相对较贵,而且只能不买不能租,并且新华书店里的书也都是一些正规的书。
而我们旁边的书呢,则主要以小说为主,喜欢看书的人既可以看书,又可以看租书,那样是不是一来一去就显得人多了很多。
那我们的店子有什么特点呢?
首先,我们的产品单一。目前来说,就只有羊奶一种,而且还是鲜羊奶,所以这就注定我们的客户很单一,那就是喜欢喝新鲜羊奶,并且还有这个购买力的一些顾客。那这种顾客的数量必然不多,具体到经过我们店子,那就更少了。
其次呢,奶本身就不是生活的必须品吧。或许我们卖馒头,反而更容易被购买一些。因为人们每天都要吃馒头吧,城市里的人家里地方小,很多都没地方蒸馒头,主要靠买着吃馒头,那样我们要是馒头做的好,自然就能不断带来回头客。
还有一个更重要的点,喝奶还不是一种大众人们所习惯的生活方式,就像是喝咖啡吧,你们现在也知道咖啡,但你们就不会想着去喝对吧,为什么呢,并不是一定是因为你们不喜欢咖啡,而是因为你们压根就想不到去喝,缺乏这种习惯。”
王天孝说的劲来了,拿起啤酒瓶就给自己倒了一大杯,一口气喝个干净。衐
冰凉的啤酒入了身体,格外舒爽。
“我们要解决一个困难,就是要想找到困难都有哪些。那刚才我已经说了几个主要的困难,所以我们接下来要做的事情,就是针对这几个困难,分别找出对策对吧。
首先针对产品单一的问题,我是这样想的,如果我们只卖鲜奶,确实有点单一,但如果将鲜奶提供给雪糕厂,或者酒店,以及各种小吃店呢,我们给他们每日配送,或者是抽成,那样应该就能拉来一批顾客吧。
就以雪糕厂为例,他们现在用的奶粉主要是牛奶。但我们附近可是没有奶牛呀,所以必然不是鲜奶而是奶粉,那如果我们以较低的价格将他们的奶粉置换掉,不就是一个不错的生意。
而酒店也小吃店也相同道理,他们反正要提供喝的奶,既然能用牛奶,也可以尝试用羊奶。同样,因为我们的成本低,那就可以用较为低廉的价格先占据市场。”
“可是姐夫,我们想这么做,但是很困难吧,我们到哪里去寻找愿意接受我们鲜奶的酒店和小吃店呢?”
“这是我要接下来说的问题,”王天孝示意他不要急,“我们再说顾客客源的问题。其实你们一直搞错了一个方向,我盘下这个店铺,并不是说,我们销售羊奶就主要在这个店里卖。这里其实只是我一个枢纽,或者说,是对外展示的频道……”衐
看两人怔怔地看着自己,王天孝微微停顿下,想了想又说:“简单说,这里的目的就是让别人知道有这个东西。但真正的销售,并不能局限于面前这点环境和人流量,而是在外面。”</div>